Alitas de Pollo .. Chiken Wings

Dulce de Durazno facil y rico

Viste cuando tenes muuuuchas ganas de comer algo rico , por ejemplo una mermelada con pedazos de fruta que al mordelos te sentís en un pedacíto de cielo?

Bueno esta es una receta especial para lograr eso.

Con solo 2 ingredientes vas a tener un postre que se puede comer tibio o frio. 
Podes acompañarlo con una bocha de helado tambien, o simplemente usarlo como una rica mermelada para acomompañar una rica tostada.

Espero o veas y me comentes que tal te quedó.

ingredientes

-duraznos
-azucar

Zapallitos Rellenos con Salsa de Queso

Aveces queremos comer algo muy rico y no se nos ocurre nada. 

Sin embargo hacer esta comida no nos lleva nada de tiempo y va a parecer que estuvimos todo un dia preparandola.

Con algunos ingredientes faciles de encontrar en nuestra verduleria de barrio y en el almacen vamos a quedar muy bien con familia o amigos, o por que no, con uno mismo.

Ingredientes: -6 zapallitos (1500 gr) Rellenos -500 o 600 gr de carne molida -1/2 pimiento rojo -1/2 cebolla -1 ajo -1/2 cubito -sal, pimienta, aji , pimenton, aceite c/n - pulpa de los zapallitos Salsa de queso -300 cc leche -25 o 50 gr queso roquefort -sal -manteca una rodajita Varios - queso cremosos c/n -2 cucharadas soperas maicena

Muffins de Pollo

Aqui te dejo una receta que te va a hacer querer repetirla varias veces en el mes

Es rica, rapida de hacer y sabrosa a morir :)

con cada bocado vas a querer comerte una y otra mas,

Espero te guste

Ingredientes: para 2 porciones -1kg de pata muslo de pollo o 1 pechuga -1/2 cebolla mediana o chica -1/2 pimiento chico -50 gr queso crema (yo use lLa Quesera q lo venden suelto) -1 o 2 huevos -queso en fetas c/n -jamon cocido c/n -una cucharadita (de te) polvo de hornear -sal, pimiena, oregano,aceite, ajo ,tomillo )poco porque es invasivo y es opcional) de todo c/n -para el caldo: hojas de puerro o cebolla, una ramita de apio, 1 zanahoria, condimentar con pimienta y aji, sal c/n y medio cubito (opcional)

Tortilla de Papa economica y facil

Esta receta es SUUUPER FACIL Y ECONOMICA

Aveces las comidas mas ricas son las mas faciles de hacer y las q menos trabajo dan.

Espero disfruten mucho y saboreen cada bocado. :)

Ingredientes: -1 papa mediana -1/2 cebolla mediana -1/2 pimiento mediano -2 huevos -queso cuartirollo c/n -perejil a gusto -sal, pimienta y pimenton

Budin de Manzana liviano si manteca ni leche

Aca les va una super opcion para los que somos amantes de las tartas de manzana y sus derivados.

Una delicia para el paladar.

Disfrutarla es la unica opcion :)

Van a quedar como Dioses y Diosas con sus amigos y familia.

Manos a la obra!!

Ingredientes: -1 huevo -2 tazas de arina leudante -1 taza de agua (al natural de grifo) -1/4 taza de aceite de girasol (aprox 36 a 45 gr) -1/2 taza de azucar -2 manzanas rojas dulces ( una para licuar ) (otra para cortar en cubitos) -opcional: pasas de uva. y un poquito de oporto dulce para hidratarlas

Palito de Agua sin azucar ideal para diabetes

Aqui les dejo otra opcion muy rica para hacer sin azucar

Solamente el de frutilla es recomendable pnerle algun endulzante apto para diabeticos, como por ej

alguna estevia en polvo por ejemplo o liquida , pues la frutilla al ser una fruta tan acida, va a resultar

mas agradable al paladar. Con el tip que doy para la frutilla dentro del video ayudamos a resaltar su

sabor y disminuir levemente su acidez.

Espero lo disfruten

Palito de Agua con jugo natural

Te acordas cuando te hacian esos RIQUISIMOS PALITOS DE AGUA?

A que te animas a volverlos a hacer y disfrutar de esos sabores tan ricos

Aqui te dejo un videito

Pan Nube

Un pan ideal para Celiacos o para los que hacen dietas sin arinas
Un delioso cambio de nuestra manera de hacer pan

Ingredientes: alcanza para 4 panes -2huevos -60 gr queso crema (tipo philadelfia) -1 cucharadita polvo de hornear -papel manteca

Matambre para las fiestas

Con este Matambre super rico y liviano, vas a maravillar a tu familia y amigos

Es muy rico de sabores agradables y profundos, que te deja en la boca una sensacion de sabores.

Ingredientes:
cantidad aprox. para un matambre de 1450 kg
-1 matambre
-bifes finitos de bondiola c/n
1 huevo crudo
-4 huevos cocidos cortados a la 1/2 (7 o 8 si van enteros)
-150 gr arvejas crudas
hijas de espinaca c/n
-1/2 pimiento rojo grande en tiras aprox
-zanahoria rallada 200 gr aprox
-perejil picado 1/2 taza
-sal, pimienta, pimenton y aji
-1 ajo picado o a gusto
-Verduras para saborizar el caldo (cebolla, apio, zanahoria y todo lo que te sobre del relleno del matambre)

Dulce de Cayote bien casero

Aqui les traigo la solucion para los golosos

con esta receta vas a hacer mucho dulce de cayote para saciar tu deseo de dulce , lo podes acompañar con unas ricas nueces

Ingredientes
-Cayote
-azucar ( se pesa la pulpa del cayote y se pone un 60% de azucar en relacion al peso de la pulpa) por ej. 1 kg de pulpa se pone 600 gr de azucar
-canela 3 ramitas aprox.

Chimichurri para brochettes, empanadas. carnes y demas

Aqui les dejo un clasico para acompañar por ejemplo a unas riquisimas empanadas, o para bañar diferentes tipos de carnes antes de meterlas al horno, o para poner en la mesa t acompañar un rico asado, o como les sugiero aqui, para bañar unos riquisimos brochettes en el plato.

Brochettes faciles de carne vacuna y cerdo

Una comida suuuper rica

Te va a sacar de apuro cuando llegen invitados y no tengas muchos ingredientes.

Lo ideal es que mientras preparas las verduras, vayas dejando macerar las carnes para que tomen mucho mas gusto.
En el video te muestro sin macerarlos antes, pero lo sabroso de las carnes se logra mucho mas adobadolos con tiempo.

Ingredientes
-carne vacuna
-carne de cerdo
-cebolla
-tomates cherry
-pimientos, puede ser rojo y verde
-zuquinis
-para aderezo
.sal, pimienta,pimenton,aji
-aceite
-vinagre de vino
-manteca
-mostaza

Yogur casero facil y rico

Con esta receta vas a tener un rico yogur, libre de aditivos con la que vas a encantar a tu familia y ademas vas a ahorra cada vez que lo repitas pues vas usando la misma preparacion para hacer otros

Ingredientes
- 1 lit de leche (entera o semi descremada la que te guste)
- 1 yogur natural o savor vainilla (vasito de 160 gra aprox)  una vez que ya lo hagan pueden utilizar del mismo yogur que ustedes van haciendo
- 2 cucharadas de leche en polvo (entera o semi  descremada)
- 4 cucharadas de azucar comun (la que le pones al Te)
- 1 botella de vidrio o frascos de vidrio de mermelada etc que tengas vacios en casa

Berenjenas a la Napolitana

Huauuuu !!! con esta comida van a sorprender a mas de uno!!!!

No se imaginan lo riquisima que es...y , aunque no lo crean, suuuuper llenadora.

Espero la disfruten.

link video tutorial

https://youtu.be/bUrE2py2eiQ


INGREDIENTES    rinde para 4 personas aprox

-3 berenjenas grandes...seria 1 y 1/2 kg aprox...las cortamos a lo largo en fetas de 1 cm aprox.
-1 taza de agua
-6 o 7 tomates perita en concasse...sin piel ni semillas,cortado en cubitos
-1 cebolla grande picada
-1 diente de ajo
-1 pimiento rojo  o verde
-1 cubito knor de carne o verdura
-aceite de oliva c/n
-hojas de albahaca
-200 gr aprox queso para rallar..rallarlo grueso
-500 gr. aprox queso muzarella en fetas
-un chorrito de vino  blanco o rosa dulzon o cerveza blanca...yo utilizo frizze de frutilla
-sal y pimienta

Carne Mechada al Horno

Quieren sorprender con algo muy sencillo a sus novias/os, amigos o familia???

Sorprendelos con esta receta de una riquisima carne, que lleva unos pocos ingredientes y muchoooo amor.

Con esto los vas a dejar con ganas de que siempre se reunan en tu casa para poder volver a deleitarce con tu rica comida ... Depaso que te lleven un rico vinito , no??

para acompañar esta rica carne les recomiendo vean mis videos de cebolla caramelizada al horno y de papas rusticas ......

y buen provecho amigos :)

link video tutorial

https://youtu.be/t2kYQ8Tta5M


INGREDIENTES    para 3 personas


- una colita de cuadril de 600 gr aprox.
- 1 ajo grande
- 1 zanahoria mediana a grande
- 40 gr de manteca derretida
- aceitunas picadas c/n
- 50 gr. aprox  panceta salada
- 1/2 pimiento rojo
- jugo de 1 limon
- sal, pimienta, aji, pimenton a gusto

Mayonesa facil

Aqui les dejo una facilisima receta de como hacer una rica mayonesa , que solo les llevara unos minutos.

Link video tutorial:

https://youtu.be/8miIcb-WtkY


INGREDIENTES


-1 huevo
-aceite de girasol c/n
-sal y pimienta
-un pellizco de ajo
-jugo de limon , un chorrito aprox

Revuelto Gramajo.. Exquisito!!!

Esta comida facil de realizar, la hacen con lo que encuentren en la heladera. Despues se van a chupar los dedos pidiendo mas. espero la disfruten :)

Ingredientes:
-rinde 2 porciones
- 4 huevos (2 por persona)
- 1 pimiento chico
- 1 cebolla chica o mediana
- 300 gramos de arbeja en su vaina ( en lata seran 150 aprox o a gusto)
- queso de rallar y queso de sandwich a gusto
- jamon cocido de buena calidad 100 gr,
- aceitunas 3 o 4 pivadas
- pollo cocido en cubos 1 o 2 presas
- sal , pimienta y pimenton
- Papas fritas pay bien finitas y crocantes

Papas Rusticas... Guarniciones

Si bien su nombre es un poco pomposo , la simple diferencia con una papa dorada al horno es muy simple y le da un gustito diferente

Link video tutorial

https://youtu.be/fEBCrq6kG4k

INGREDIENTES

-papas con su cascara bien lavadas
-aceite c/n
-sal
-aji, pimenton y tomillo ... opcional

Tomates >Rellenos

Esta si que es una receta ideal para los dias de calor ;) huy huy huy!!!

Si quieren que sus invitados se quieran comer hasta la bandeja con las lechugas, entonces esta es su receta ideal...

Link del video tutorial

https://youtu.be/15PI3R3PhXk

INGREDIENTES     rinde 3 o 4 porciones, calculen 2 por persona


-7 u 8 tomates grandes redondos ..ojo no gigantes
-aceite oliva c/n
-1/2 diente de ajo
-1 latita de atun al aceite o al agua ..aprox 170 gr.
-arroz cocido...medir en crudo 1 taza de arroz para ser cocinado...ver mi receta en video
-2 paltas
-aceitunas verdes a gusto
-1 huevo hervido
-mayonesa c/n ....ver mi video
-hojas de albahaca
-sal y pimienta

Coctel .. postre facil

Queres aprender a hacer un postre suuuuuper fácil, q no lleva cocción.....

Yo te lo enseño en unos simples pasos!!!

Simplemente mira mi video tutorial y listo! Vas a sorprender a tus hijos, amigos y familia con algo muy rico y q te puede sacar de un gran apuro :)

link video tutorial

https://youtu.be/fcm_zYxo-Tg

INGREDIENTES      rinde 2 porciones

-1 huevo
-30 a 40 gr. de azúcar para que salga muy dulce ...y menos dulce 25 gr.
-un chorrito de oporto, si es de marca el abuelo mejor

Tarta de Jamon y Queso facil

Estan apuradas y no tienen tiempo de hacer laaaaargas preparaciones?

Entonces esta es tu solucion!!!

Una exquisita tarta para re chuparse los deditos :)

Link del video tutorial
https://youtu.be/hZxvuvMYDyU


INGREDIENTES   Rinde 4 porciones

- 2 tapas para tarta...puede ser de hojaldre o criolla
-4 fetas de queso para sandwichero de 1cm. a 1,5 cm. de grosor
-2 a 3 fetas de jamon cocido del mismo grosor  que el queso
-aceitunas c/n
-1 pimiento verde o rojo
-1 cebolla mediana
-1/2 puerro..opcional
-250 gr. de arvejas cocidas
-2 huevos
-sal. pimienta. pimenton
-aceite girasol c/n

Lampriado / marinera

riquisimo lampriado para chuparse los dedos
link video
https://youtu.be/J2BkRBxdoL0






INGREDIENTES

• care cortada en bifes finitos tipo milanesa (puede ser pulpa,bola de lomo, cuadrada) cantidad necesaria
• huevos
• arina 3 o 4 ceros
• un chorrito de soda
• sal,pimienta,nuez moscada,ají,comino
• perejil  gusto
• ajo a gusto
• pimiento rojo o verde  a gusto
• aceite para freir

Bifes riquisimos diferentes

 

Un esquisito bife  que me hacia mi madre, una propuesta diferente que te va a hacer querer comerlos siempre



Ingredientes

- vuelito  (entraña)

- sal aceite c/n

Paella de mariscos ... facil y rapida

Esta es una rica comida y si adoras los mariscos  pero tienes poco tiempo como para hacer una paella...Esta es tu solucion!!

link video tutorial

https://youtu.be/w7jEs5g6Rl0

INGREDIENTES         Esta receta es para 2 a 3 personas ,depende lo glotones que sean :)

-berberechos
-mejillones            entre los 3 serian unos 400 gr aprox. depende de lo q puedan gastar
-almejas
-arroz cocido ..ver mi video tutorial

-para la salsa

-1 cebolla pequeña -mediana
-1 pimiento chico-mediano
-3 tomates grandes rallados , de los redondos q son mas jugosos ,de lo contrario perita
- agua hervida, c/n
-sal, aji ,pimienta
-1/2 cubito de verdura
-1 ajo
-aceite de oliva o girasol c/n

,

Pollo Frito ... Ideas Expres

Queres sorprender a tus hijos con algo muuuuy rico y fácil???

Yo te ayudo!!!!!

Sin tener que ponerle ningún tipo de arinas ni pan rallado...Y quedan sequitas , sequitas.....Te la presento.

Link video tutorial

https://youtu.be/WZ7Wne6tIoQ



INGREDIENTES

-presas de pollo
-tomillo u oregano
-ajo
-sal . pimienta y pimenton
-jugo de limón
-aceite de girasol para freír las presas

Arroz paso a paso

Una de las comidas mas dificiles en la gastronomia es hacer el arroz y sacarlo a punto.
aqui te doy un paso a paso para que aprendas a hacerlo muy facilmente

Link video tutorial:

https://youtu.be/RZr64yLDDIw

INGREDIENTES

-arroz blanco
-aceite c/n
-1 ajo
-pimiento c/n
-1/2 cubito de gallina ...opcional
-sal
un poquito de manteca

Pastel de Papa economico

Con este pastel vas a quedar muy bien ante tus familiares y amigos

No solo vas a hacer algo economico , sino que te van a felicitar por lo rico que te va a quedar :)

Link video tutorial

https://youtu.be/OFz7-Q3rqkk


INGREDIENTES   rinde 4  a 5 porciones generosas

para el pure

-650 gr aprox de papa hervida con sal
-1 yema
-manteca c /n

relleno

-650 gr carne molida
-1 pimiento
-1 cebolla
-1 hojita de laurel
-1 ajo
-300 gr aprox arvejas cocidas ....pueden ser enlatadas si no encuentras naturales
-1 cubito saborizante
-aceite girasol c /n
1 huevo y una clara
varios

-queso cremoso c/n

Postre Facil con banana y Crema Pastelera

Siiiii !!!! aqui esta mis queridos seguidores dulceros!!!

Un rico y rapido postre ....Suuuuuuuuuuuuuper facil de hacer

Te piden algo dulce y no sabes que hacer?............aqui esta tu solucion!!!

Link video tutorial
https://youtu.be/CIe9urMxUDc


INGREDIENTES

-400cc. de leche
-14 gr. de almidon de maiz....maicena
-1 huevo
-70 gr. de azucar comun para la crema
-escencia  de vainilla
-55 a 60 gr de azucar para el merengue
-2 bananas en rodajas

Pollo riquisimo y rapido para salir del apuro

No tenes tiempo y queres comer algo muy rico?

Hace la receta de este pollo , que se hace rapidisimo y comes suuuuuuuper rico :)
Con pocos ingredientes te vas a chupar los dedos.

link del video

https://youtu.be/tHaRsVZ5gQk

INGREDIENTES
4 Muslos de pollo ( 1 kg aprox)
4 dientes de ajo grandes
1 cebolla mediana ( o mas segun gustos)
1 pimiento rojo mediano
mostaza c/n
manteca c/n
jugo de 2 limones
sal, pimienta y aji

Cebolla Caramelizada... Guarniciones

Esta rica forma de preparar las cebollas, es  un complemento ideal para agregar a las ensaladas o para servirlas solitas en un tazon para que se sirvan a gusto.

Lo mejor de esto es que no es pesada para el estomago, es muy suave y rica.

link video tutorial
https://youtu.be/9HtdJzQmSjI

INGREDIENTES

-cebollas c/n a gusto
-papel aluminio
-oregano c/n
-sal
-un chorrito de aceite de oliva o girasol

Kipe al Horno

A prepararse para una comida suuuuper sana y reeee rica!!!!

No me creen? entonces vamos a poner manos a la obra y van a ver que no van a poder dejar de comer....ñamiiiiiiii

Les recomiendo que en el plato le pongan limoncito arriba y queda muuuuuucho mas rica ;)

les cuento que cuando la como no puedo dejar de seguir sirviendome mas porciones!!!

Link video tutorial

https://youtu.be/XiR-o-CnNxw

INGREDIENTES

-750 carne molidas sin grasa
-400 triguillo burgol
-1 tomate grande picado bien chiquito
-1 cebolla mediana
-sal y pimienta a gusto
-1 pimiento rojo
-20 hojas de yerba buena
-un chorrito de aceite de girasol
-jugo de 1 limon
-1 ajo mediano
-manteca  c/n

Budin de pan

Este postre es no solo fácil de hacer, sino muy económico, aparte es muy rendidor en caso q necesites da a varios invitados una buena porción .

video

https://youtu.be/mXD4BOu0AFA


INGREDIENTES

- para el caramelo

-140 gr de azucar
-50 cc de agua


-budin

-250 gr de pan (si es de ayer mejor)
-600 cc de leche de vaca
-rayadura de un limon y una naranja (o solo de uno de ellos)
-3 huevos grandes
-130 gr de azucar
-esencia de vainilla c/n
-nueces 25 a 30 gr
-pasas de uva 50 a 80 gr
-oporto c/n

Con respecto al tiempo de horneado , depende del horno, pueden ser 50 min en horno medio o como yo lo hago 2 hs en horno minimo minimo.
No va a salir sequito al meter un palito , pero lo menos humedo q se pueda, al salir del horno y enfriarse ya va a quedar durito

lengua a la vinagreta

Con este metodo de coccion vas a sacar la mas exquisita lengua a la vinagreta que nunca probaste hasta ahora :)

No te esfuerzas casi nada!! solo tienes que respetar los tiempos de coccion que son un poquito largos, para que se ablande muy bien la lengua

Sorprende a todos con esta riquisima comida!!!

Link video tutorial

 https://youtu.be/akBK706XRyo

INGREDIENTES

-lengua
-verduras varias: zanahoria, cebolla, pimiento, apio, solo algunos trozos de las mismas
-sal

para vinagreta

-aceite girasol
-ajo
-perejil (mucho)
-sal y pimienta c/n

acompañamos con guarnicion de ensalada de tomates y aparte arroz (ver video tutorial en mi canal)