jueves, 20 de febrero de 2020

Corn Dog / salchichas en banderilla









Ingredientes:
-6 a 12 salchichas
-158 gr Harina 0000 o el equivalente a 1 taza
-150 gr a 170 gr de maicena (harina de maíz) o el equivalente a 5 cucharadas soperas con copete (bien llenas)
- 166 gr de leche o el equivalente a 1/2 taza aprox.
-6 gr. de polvo para hornear o el equivalente a 1/2 cucharada de sopa
- Savora c/n (opcional)
-Sal, pimienta
-aceite neutro para freir (girasol)

martes, 18 de febrero de 2020

Empanadas de queso / Cheese empanadas



Ingredientes: -1 paquete de tapas para empanadas de hojaldre -100 gr. queso para rallar (parmesano mejor) -157 gr. mozarella -1 huevo -cebolla 1 o 2 a gusto -perejil c/n (opcional) -sal, pimienta, pimentón c/n

martes, 11 de febrero de 2020

martes, 4 de febrero de 2020

Pastafrola Argentina bien fácil





Ingredientes:
- 300 gr harina leudante
-142 gr manteca al timpo
- 70 gr azúcar
- esencia de vainilla c/n
- ralladura de un limón (solo la parte verde)
- 1 huevo + 1 yema
- 500 gr de dulce de membrillo
- azúcar impalpable c/n

Tarta de jamón y queso / Ham and cheese pie





Ingredientes:
- 2 tapas para tarta
- 450 gr queso para sandwich
- 400 gr jamón cocido
- 1 pimiento rojo grande
- 1 cebolla mediana
- 50 gr de queso para rallar
- 3 huevos
- sal, aceite, pimienta, pimentón, ají molido, pimentón c/n
- 1/2 vaso de agua aprox.