Tarta de jamón y queso / Ham and cheese pie

Ingredientes:
- 2 tapas para tarta
- 450 gr queso para sandwich
- 400 gr jamón cocido
- 1 pimiento rojo grande
- 1 cebolla mediana
- 50 gr de queso para rallar
- 3 huevos
- sal, aceite, pimienta, pimentón, ají molido, pimentón c/n
- 1/2 vaso de agua aprox.